(0274) 287 1809 rumahmesin@gmail.com

Jus mengkudu mengandung berbagai manfaat selain sebagai sumber karbohidrat dan serat jus mengkudu juga memiliki banyak khasiat. namun karena aroma buah mengkudu yang menyengat serta tekstur daging buah yang lembek membuat orang tidak tertarik mengkonsumsinya. akan tetapi, anda tidak perlu khawatir apabila tidak menyukai aroma dan tekstur buah mengkudu karena anda dapat menikmatinya dalam bentuk jus.

sebuah penelitian laboratorium menunjukkan bahwa buah mengkudu mengandung zat antioksidan, merangsang sistem kekebalan tubuh dan juga bersifat melawan tumor. Berikut dijelaskan kandungan zat dalam mengkudu yang berguna bagi tubuh.

Kandungan jus mengkudu

jus mengkudu

  • Zat terpenoid yang berguna untuk membantu proses sinstesis oraganik di  dalam pemulihan sel-sel tubuh
  • Anti bakteri (pseudomonas aerginosa, staphlylococus, protens morganii, escheria coli dan bacilius subtilis) yang bisa membunuh bakteri penyebab infeksi dan juga dapat mengontrol bakteri yang mematikan seperti pathogen. Bakteri lain yang bisa  dibunuh menggunakan buah mengkudu antara lain pseudomonas aerginosa, e coli, bacilius subtilis, protens morgana, staphylococcus aureus, salmonella, s. typhi, scotmuelleri, shigella dusenteriae dan S. pradysenteriae.
  • Mengandung anti kanker yang dapat melawan sel-sel abnormal penyebab gejala kanker
  • Nutrisi berupa protein, vitamin, mineral, selenium dan senyawa.
  • Scolopetin yang berguna untuk mengusir peradangan dan alergi.
  • Xeronine dan proxeronine, bioaktif, iridoid, serat, metil, asetil, morindone dan asam kapril.

baca: Terbaru! Resep Jus Semangka yang Lezat dan Berkhasiat, Mau tau ?

Manfaat jus mengkudu

Adapun manfaat jus mengkudu antara lain:

1. Melacarkan Pencernaan

Mengkonsumsi jus mengkudu dengan teratur, akan memiliki khasiat salah satunya melancarkan pencernaan. Pencernaan yang lancar menghindarkan anda dari penyakit seperti perut kembung dan luka di usus, untuk mengatasi hal tersebut anda tidak perlu khawatir karena anda bisa mengkonsumsi jus mengkudu dengan teratur.

2. Menurunkan Kolesterol

Meningkatnya kadar klosterol dalam tubuh merupakan salah satu faktor yang menyebabkan penyakit kardiofaskular. Untuk mengatasi hal tersebut mengkonsumsi jus mengkudu adalah alternatif untuk menurunkan kolestrerol.

3. Mengobati Infeksi

Infeksi merupakan suatu hal yang disebabkan karena bakteri di dalam tubuh. jus mengkudu memiliki zat anti bakteri, mengkonsumsi jus mengkudu dapat mengontrol bakteri di dalam tubuh.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan anti oksidan, vitamin E sangatlah diperlukan oleh tubuh untuk menangkal radikal bebas. Vitamin C yang terdapat pada jus mengkudu bermanfaat untuk meningkatan sistem kekebalan tubuh. Apabila memiliki sistem kekebalan tubuh yang baik, maka tubuh akan terhindar dari berbagai macam paparan penyakit.

5. Mencegah Kanker

Penelitian telah membuktikan bahwa kandungan senyawa 2-methoxy-1,3,6-trihydroxy yang ada di jus mengkudu sangatlah baik sekali untuk mencegah terjadinya kerusakan DNA Sel. Jika hal ini telah terjadi maka bisa menyebabkan kanker. Akan tetapi karena kandungan senyawa yang ada di dalam jus mengkudu bisa mencegah kerusakan DNA Sel.

6. Mencegah Diabetes

Diabetes merupakan penyakit di mana seseorang mengalami kelebihan kadar gula darah. Kandung zat proxeronine merupakan kandunga zat yang ada di dalam buah tersebut membantu mengontrol kelebihan gula darah dalam tubuh.

7. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Kandungan xeronine dalam buah mengkudu bisa menormalkan tekan darah. Apabila anda memiliki penyakit darah tinggi atau hipertensi. Ada baiknya,mengkonsumsi jus mengkudu ini secara teratur.

Selain 7 manfaat  diatas, jus mengkudu memiliki manfaat lain yaitu:

  1. Membantu menjaga kesehatan tulang.
  2. Memulihkan PMS (Premenstrual syndrome).
  3. Menjaga kesehatan kulit dan rambut.
  4. Mengatasi diare.
  5. Meredakan batuk.
  6. Menyembuhkan ambien.
  7. Mengatasi radang tenggorkan.
  8. Meredakan rasa sakit.
  9. Mengobati racun makanan.
  10. Mengobati asam urat.

Resep membuat jus mengkudu supaya enak dan tidak bau

Buah mengkudu terkenal memiliki bau yang kurang sedap, terkandang banyak orang yang malas mengolah yang satu ini ya karena aromanya yang tidak sedap. Pada artikel ini kami coba menjelaskan cara mengolah jus mengkudu supaya enak dan tidak bau. Yuk kita coba.

    1. Jus mengkudu original

jus mengkudu

Bagi anda yang menyukai jus mengkudu orginal atau tanpa campuran berikut kami jelaskan  cara pembuatannya.
   

 Bahan yang dibutuhkan :

  • 4 buah mengkudu matang sudah kita cuci bersih
  • 1 lembar daun pandan,ikat simpul
  • 1 batang kayu manis ukuran jari
  • 500 ml air
  • 3 sendok makan gula pasir.

Cara membuat jus mengkudu :

1. Langkah pertama cuci bersih buah mengkudu yang sudah masak.Lalu potong-potong sesuai keinginan.Ingat gunakan           buah mengkudu matang agar tidak bau nya.

2. Langkah Kedua siapkan blender,Kemudian kita haluskan mengunakan blender dengan batuan air.

3. Setelah halus, kemudian Kita saring jus mengkudu yang kita haluskan tadi,Gunakan saringan,ambil sari nya saja.

4. Tahap berikutnya,Sediakan panci dan kita rebus sari jus mengkudu tadi,dengan campuran daun pandan,kayu manis dan       gula pasir.

5. Tahap terakhir rebus dengan api kecil saja,sambil di aduk-aduk,Jika sudah mendidih jus buah mengkudu original bisa kita       sajikan.Minuman. Jus buah mengkudu ini dapat  kita simpan di lemari pendingin jika ingin diminum saat dingin,Bisa               tahan hingga 4 hari.

2. Jus mengkudu mix apel dan jeruk lemon

Jus bauah mengkudu juga dapat di campur atau di mix dengan buah lainnya. Apel misalnya, tentunya tanpa  mengurangi khasiat dan rasa khas mengkudunya.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 buah mengkudu matang
  • 1 buah apel
  • 1/2 jeruk lemon
  • Madu secukupnya untuk pemanis
  • Air secukupnya

Cara membuat jus bauh mengkudu buah apel :

1. Langkah pertama Kupas mengkudu kemudian buang bijinya dan kita potong-potong sesuai keinginan.

2. kemudian Buah apel kita cuci bersih dan potong-potong juga sesuai keinginan.

3.Langkah selajutnya kita peras jeruk lemon, ambil air nya saja,Sisihkan dahulu.

4. Keempat kita siapkan  blender,Kemudian kita haluskan sampai benar-benar halus halus bersama buah apel dengan batuan air secukupnya.

5. Kemudian Setelah benar-benar halus dan rata,Kita saring mengunakan saringan jus,Kemudian tuang ke dalam gelas  dan tambahkan madu untuk pemanis jus dan sedikit perasan air jeruk lemon yang kita sediakan tadi untuk penambah rasa  serta aroma.

6. Jus buah mengkudu mix aple sudah bisa langsung di minum.

3. Jus mengkudu mix madu

 

jus mengkuduJus buah mengkudu tidak hanya bisa dimix dengan buah-buahan saja, bisa juga di mix dengan madu. Berikut kami jelaskan pembuatan dan bahannya.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • 2 buah buah mengkudu yang matangnya pas.
  • 5 sendok makan madu.
  • Air matang sebanyak 250 ml.
  • 2 sendok makan gula pasir.
  • Es serut sebanyak ¾ gelas.

Cara Membuat Jus buah Mengkudu Madu:

  1. Langkah pertama cuci buah mengkudu sampai. Setelah itu, potong-potong dalam ukuran kecil. Pastikan pula biji sudah dibuang dari daging buahnya supaya tidak ikut jadi jus.
  2. Selanjutnya, masukkan potongan buah mengkudu ke dalam wadah blender.
  3. Kemudian tambahkan sirup vanili, madu, gula pasir dan juga air yang sudah matang.
  4. Blenderlah bahan yang sudah disiapkan sampai halus merata.
  5. Setelah selesai, masukkan jus ke dalam gelas saji dan tambahkan es serut (bila menginginkanmegunakan es)  di atasnya.
  6. Jus buah mengkudu sehat campur madu siap disajikan.

Demikian penjelasan singkat mengenai jus buah mengkudu, semoga bermanfaat dan selamat mencoba, salam sukses