(0274) 287 1809 rumahmesin@gmail.com

Cara Membuat sop Buah – sop buah adalah kombinasi dari beberapa buah yang ditempatkan dalam satu wadah dan diberi kuah manis(misal sirup atau susu kental manis).sop buah yang diisi dengan beraneka buah di siang hari yang terik tentu sangat mampu membasahi tenggorokan yang sedang kering. Setiap orang pasti akan tergoda dan tidak mampu menolak mencicipinya.

cara membuat sop buah

Biasanya tempat tempat orang berjualan sop buah ini jarang terlihat sepi dari kehadiran para pengunjung yang sedang menahan dahaganya. Bisa jadi karena rasanya yang menyegarkan dengan penampilannya yang ‘eye catching’ banget sehingga orang sulit untuk memalingkan pandangannya.

selain tentu pula karena harganya yang masih bisa dibilang relatif terjangkau.

daftar buah yang bisa untuk dijadikan sop buah. 

Baca juga: cara membuat kopi susu ala kafe italia

Profil Sop Buah

sop buah memang cocok disajikan untuk berbuka puasa karena rasanya yang manis, dingin dan terbuat dari aneka buah yang kaya akan serat , vitamin. sehingga begitu diminum saat itu juga badan kembali terasa segar setelah seharian melaksanakan puasa.

Kurang lengkap rasanya jika berbuka puasa tanpa adanya minuman segar seperti sop buah segar. sop buah segar terbuat dari potongan beberapa buah dengan kuah yang segar dan manis membuat minuman segar ini sangat cocok sebagai menu pembuka saat buka puasa.

Jika diperhatikan secara seksama, sebenarnya sop buah hanyalah versi lain dari es buah yang telah kita kenal sebelumnya. Minuman dingin yang manis dan berisi aneka potongan buah. Jika dibandingkan dengan cocktail buah misalnya, sop buah memang tampak jauh lebih mewah, karena menggunakan campuran susu pada kuahnya, dan jenis buahnya pun lebih bervariasi.

Kandungan Gizi Buah Dalam Sop Buah

Jenis buah yang digunakan inilah yang membedakan sop buah dengan es buah lainnya. Jika es buah yang kita nikmati selama ini lebih banyak menggunakan buah lokal seperti alpukat, nangka, melon, blewah, dll, sop buah justru banyak menggunakan buah import seperti apel, anggur, stroberi, bahkan kiwi.

Anggur

Buah yang satu ini kaya antioksidan berkat kandungan vitamin A dan C-nya. Anggur juga mengandung kalsium, yodium, mangan, kalium, seng, selenium, serta gula alami seperti dektrosa dan glukosa.

Manfaat  Anggur untuk Kesehatan

  • Mencegah Jantung Koroner

Anggur merah disebut-sebut dapat mencegah penyakit jantung koroner berkat kandungan senyawa fenol yang punya sifat antioksidan yang sangat kuat.

  • Mengatasi Insomnia

Pada anggur terdapat melatonin, yaitu hormon yang bisa membantu mengatur jam biologis tidur manusia. Sehingga para penderita insomnia boleh berharap dengan mengonsumsi anggur bisa mengatasi masalah tidurnya.

  • Mengatasi Hipertensi

Kandungan kalium dan melatonin pada anggur mampu mengendalikan tekanan darah,

Melon

Dalam 100 gram daging buah melon terdapat zat gizi penting seperti:

  • Karbohidrat
  • Protein
  • Lemak
  • Potassium
  • Vitamin A
  • Vitamin C

Manfaat Buah Melon Untuk Kesehatan Tubuh

  • Anti Kanker
    Melon memiliki kemampuan untuk menangkal serangan kanker karena kandungan karotenoid. Karotenoid merupakan pigmen pemberi warna pada buah dan sayuran. Kandungan karotenoid yang tinggi pada buah ini dapat mencegah serangan kanker
  • Mencegah Serangan Jantung
    Kandungan adenosine pada buah melon juga mampu menghentikan penggumpalan sel darah yang dapat mengakibatkan serangan jantung dan stroke. Adenosine bekerja dengan cara melancarkan peredaran sel-sel darah merah sehingga memperkecil risiko serangan jantung dan stroke.
  • Sumber Kolagen
    Selain mencegah penuaan, kolagen juga berguna untuk mempercepat penyembuhan luka.

Nanas

Kandungan gizi buah nanas per 100 gram

  • Kalori
  • Air
  • Protein
  • Karbohidrat
  • Gula
  • Serat
  • Lemak Jenuh
  • -Tak jenuh tunggal
  • -Tak jenuh ganda
  • Omega 3
  • Omega 6

Manfaat Buah Nanas

  • Meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan

Sistem kekebalan melindungi tubuh terhadap penyakit, juga membantu melawan mikroorganisme berbahaya dan memperbaiki kerusakan.

  • Mengurangi resiko kanker

Kanker adalah penyakit yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali yang dapat menyerang dan merusak jaringan sekitarnya. Penyakit ini merupakan penyebab utama kematian dan kecacatan.

  • Membantu menyembuhkan luka

Penelitian laboratorium menunjukkan bahwa bromelain dari nanas dapat membantu kita untuk meningkatkan penyembuhan luka.

Telah terbukti bahwa bromelain dari nanas segar membantu untuk menyembuhkan luka, dengan mempercepat pemulihan dan mengurangi peradangan.

Bromelain berbasis lotion membantu memfasilitasi penyembuhan luka bakar pada kulit manusia

Nangka

Kandungan gizi dalam nangka

  • Fitonutrisi
  • Serat
  • Vitamin C
  • Vitamin A
  • Potassium
  • Magnesium

Manfaat Buah Nangka

  • Sumber Mineral Untuk Pertumbuhan Tulang.

Nangka muda memiliki kandungan mineral yang cukup tinggi, kandungan mineral yang paling tinggi adalah kalsium dan fosfor. Kedua unsur tersebut termasuk dalam kategori baik, dengan jumlah seimbang.

  • Mengandung Vitamin A dan Vitamin C

Kandungan vitamin A dan vitamin C pada nangka muda termasuk dalam jumlah sedang. Jika Anda mengkonsumsi nangka muda, itu telah cukup memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin A dan vitamin C

  • Mengandung Kalium

Kalium dalam nangka efektif dalam mengurangi kemungkinan penyakit jantung karena bisa menurunkan tekanan darah.

Buah Naga

Kandungan Dalam Buah Naga

  • Vitamin C.
  • Vitamin B1,B3 (niacin)
  • Sumber Vitamin B12
  • Kaya Serat
  • Antioksidan

Manfaat Buah Naga

  • Mengontrol gula darah

Buah ini paling baik dikonsumsi untuk mengontrol gula darah agar tetap seimbang.

  • Menurunkan tekanan darah

Konsumsi buah naga mampu mengembalikan tingkat hipertensi seseorang menjadi normal. Berita bagus nih untuk mereka yang berisiko terkena serangan jantung dan stroke.

  • Menetralkan racun

Racun dalam tubuh seperti merkuri, arsen, dan lain-lain, membahayakan kesehatan. Namun, semua racun dalam tersebut dapat dinetralkan dengan rajin mengonsumsi buah naga.

  • Kesehatan mata

Buah naga mengandung karoten yang membantu menjaga kesehatan mata dan memperbaiki penglihatan. Inilah kabar baik buat mereka yang tidak menyukai makan wortel.

  • Menurunkan berat badan

Sedang diet? Coba masukkan buah naga sebagai camilan sehari-hari. Selama beberapa bulan berikutnya, Anda akan melihat badan Anda terlihat ramping dan idel. Mengkonsumsi buah naga dianjurkan untuk menurunkan berat badan anda.

  • Mengobati asma

Batuk dan asma, beberapa gangguan pernapasan yang sering menyerang anak-anak dan orang dewasa. Rajin mengonsumsi buah naga dapat meringankan gejalanya .

Cara Membuat Sop Buah

Untuk menikmati segelas sop buah, memang lebih mudah dan efisien jika membeli, tetapi jika mau membuatnya sendiri, sebenarnya caranya juga tidak sulit.

Bahan cara membuat sop buah :

  • anggur 100 gram , potong dadu
  • melon 100 gram , potong dadu
  • nanas 100 gram , potong dadu
  • nangka 100 gr, potong dadu
  • buah naga 100 gram , potong
  • es batu secukupnya
  • 250 ml susu putih kental manis
  • 150 gram gula pasir , larutkan dahulu

Cara membuat sop buah :

  1. Siapkan baskom kecil, lalu masukan semua bahan buah kedalam baskom tersebut.
  2. Tambahkan air dingin secukupnya , lalu tuangi dengan air larutan gula dan susu kental manis, lalu aduk aduk hingga merata.
  3. Tambahkan juga es batu yang sudah di hancurkan, kemudian aduk aduk .
  4. Masukkan sop buah kedalam gelas atau mangkuk
  5. Sop buah buatan anda pun siap untuk dinikmati.

Variasi Sop Buah Yang Enak dan Manis

Sop Buah Santan

Bahan dalam resep membuat sop buah santan:

  • 200 gr buah alpukat, potong dadu
  • 100 gr buah nangka, iris memanjang
  • 150 gr kolang kaling, belah jadi dua bagian
  • 200 gr buah melon, potong dadu
  • 50 gr sagu mutiara, rebus dan tiriskan
  • 200 gr buah pepaya, potong dadu
  • 250 gr buah rambutan, belah menjadi dua
  • 100 gr buah kelengkeng, belah menjadi dua

Bahan untuk membuat kuah es buah santan:

  • 3 sendok makan sirup rasa sesuai selera
  • garam, secukupnya
  • 500 gr es serut
  • daun pandan 2/3 helai

Cara membuat sop buah santan:

  1. Masak saus santan dengan api kecil, dengan ditambahkan garam secukupnya dan daun pandan.
  2. Pada saat memasak saus santan, usahakan tetap terus diaduk dengan tujuan agar santan tidak pecah.
  3. Setelah santan mendidih, kentalkan santan dengan larutan maizena. Kemudian aduk aduk hingga santan meletup-letup dan dinginkan.
  4. Tata buah-buahan yang sudah disiapkan seperti kedalam gelas saji yang sudah disiapkan.
  5. Tambahkan es serut yang sudah disiapkan dan sirup yang anda suka secukupnya. Setelah itu siramkan saus santan dan beri susu kental manis sedikit.
  6. Sop buah santan siap dihidangkan.

Sup buah yoghurt

Bahan sop buah yoghurt

  • Daging buah naga , secukupnya sesuai selera.
  • Strawberry segar dibelas menjadi 2 atau 3 secukupnya sesuai selera.
  • Kiwi yang sudah diiris secukupnya sesuai selera.
  • Anggur segar yang sudah dibelas menjadi 2 secukupnya sesuai selera.
  • Es batu secukupnya sesuai selera.

Bahan Kuah Sop Buah Yoghurt

  • Yoghurt rasa strawberry atau yang plain kurang lebih sebanyak 2 botol atau secukupnya sesuai selera.
  • Susu kental manis secukupnya sesuai selera. Bisa dihilangkan kalau tidak terlalu suka manis.
  • Madu kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.

Cara membuat sop buah yoghurt

  1. Pertama letakkan dan tata buah yang sudah dipotong didalam mangkuk.
  2. Siram yoghurt ke atas kumpulan buah tersebut.
  3. Tuang madu dan susu kental manis kalau suka.
  4. Beri beberapa potong es batu atau bisa juga menggunakan es serut.
  5. Sop Buah Yoghurt siap untuk dinikmati.

Cara Membuat Sop Buah Santan Susu Manis Dan Segar

Bahan – bahan :

  • Santan kelapa 1 liter
  • Vanilli bubuk ½ sendok teh
  • 150 gr Apel, potong dadu
  • 100 gr buah naga, dikeruk
  • 150 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng
  • 100 gr pepaya , potong dadu
  • 150 gr anggur, belah dua
  • 5 sendok makan sirup vanili
  • 100 mili liter susu kental manis putih
  • 500 gr es serut
  • Susu kental manis sesuai selera
  • Gula pasir secukupnya atau bisa menggunakan sirup
  • Es batu secukupnya
  • Garam dapur ½ sendok teh
  • Daun pandan 1 lembar
  • Sirup cocopandan secukupnya

Cara membuat es santan susu manis segar

  1. Rebus terlebih dahulu santan dicampur dengan daun pandan yang disimpulkan, kemudian aduk aduk hingga santan mendidih.
  2. Setelah mendidih, masukan gula, garam, vanili bubuk, serta tetap diaduk hingga santan kembali mendidih, dan usahakan agar santan tidak pecah.
  3. Setelah mendidih lagi, matikan kompor, lalu biarkan santan menjadi dingin.
  4. Siapkan gelas saji, lalu masukan buah buahan yang sudah di siapkan tadi danes batu kedalam gelas saji, sesuai dengan selera
  5. Tuangkan rebusan santan yang telah didinginkan tadi, dan kemudian tambahkan dengan susu kental manis serta sirup cocopandan.
  6. Setelah diaduk merata, es santan susu manis segar sudah siap untuk disajikan.

Itu tadi postingan tentang cara membuat sop buah.Semoga bermanfaat.