(0274) 287 1809 rumahmesin@gmail.com

cara membuat jus wortel

cara membuat jus wortel – Jus wortel merupakan minuman yang terbuat dari sari buah wortel yang didapat dari buah wortel yang sudah diblender. Jus wortel memiliki banyak kandungan gizi dan kalsium yang baik untuk kesehatan tubuh kita.

Kandungan Gizi Wortel

Ada banyak sekali kandungan zat baik dari wortel mulai dari vitamin A, vitamin B kompleks juga beberapa kalsium lain serta tembaga juga magnesium.

Dengan kandungan yang luar biasa berguna tersebut, tidak heran jika jus yang satu ini membuat tubuh kita menjadi terasa lebih segar dan lebih terasa nyaman. Jus wortel sendiri mempunyai rasa yang unik dan manis.

Wortel tidak hanya digunakan untuk bahan baku pembuatan jus namun juga bisa pula digunakan sebagai bahan baku sayuran. Keberadaan wortel ini tentunya mampu membuat masakan anda menjadi lebih bervariasi dan tentunya enak serta sehat bagi tubuh.

Penelitian Tentang Wortel

Menurut hasil riset para ilmuwan, tubuh menggunakan betakaroten untuk membuat vitamin A dan salah satu bahan makanan yang mengandung betakaroten adalah wortel.

Vitamin A membantu organ mata dalam mengkonversi cahaya menjadi sinyal yang dapat ditransmisikan ke otak, berkat bantuan ini seseorang dapat melihat benda atau objek pada kondisi minim cahaya.

Rabun senja merupakan salah satu penyakit mata akibat kekurangan vitamin A. Penderita rabun senja tidak bisa melihat dengan jelas saat kondisi cahaya minim (redup) yang umumnya terjadi saat senja. Dikarenakan ayam juga mengalami kesulitan melihat saat sore hari, maka penyakit ini juga sering disebut dengan rabun ayam.

Riset juga mengatakan kornea mata dapat mengalami gangguan atau penurunan fungsi jika tubuh tidak mendapatkan asupan vitamin A yang cukup. Bahkan menurut data yang ada, setiap tahun diperkirakan 250.000 sampai 500.000 anak menjadi buta akibat kekurangan vitamin A.

Wortel Mampu Menyembuhkan Problematika Mata

Konsumsi jus wortel secara teratur bermanfaat bagi penderita rabun jauh atau mata minus (myopia). Fakta medis mengatakan, minum dua gelas jus wortel dalam satu hari selama satu bulan dapat meningkatkan penglihatan penderita mata minus secara signifikan.

Jika ingin mengetahui wortel lebih dalam lagi,bisa dibuka di wikipedia.

Dari data diatas sudah jelas bahwa manfaat wortel sebagai buah buahan kaya manfaat memang sudah tidak diragukan lagi.

Resep Jus Wortel Yang Enak dan Sehat

Pada postingan Cara Membuat Jus Wortel kali ini admin akan mencoba share beberapa tutorial tentang cara membuat jus wortel yang sederhana dan mudah dipahami.

Jus Wortel Versi Pertama:

Bahan yang dibutuhkan:

  •  200 gr wortel
  •  4 buah jeruk manis
  •  Gula pasir
  •  Air matang 100 ml
  •  Es batu secukupnya(jika ingin disajikan dingin)

Cara membuat jus wortel:

  1. Langkah pertama adalah dengan mencuci wortel hingga bersih. Lalu kupas dan potong dadu
  2. Selanjutnya, anda bisa membelah jeruk untuk kemudian diambil airnya
  3. Masukkan wortel, gula dan air ke dalam blender. Blender bahan- bahan tersebut hingga menjadi halus
  4. Tambahkan perasan air jeruk lalu aduk secara rata
  5. Tuang ke dalam gelas dan tambahkan es batu secukupnya.

Jus Wortel Versi kedua:

Bahan yang dibutuhkan:

  • Wortel 4 buah
  • Air putih secukupnya
  • Madu murni

Cara membuat jus wortel:

  1. Bersihkan wortel dari kulitnya.
  2. Potong kecil kecil wortel menjadi beberapa bagian supaya lebih mudah di blender.
  3. Masukkan wortel ke dalam blender yang telah disiapkan tadi.
  4. Tuangkan pula madu secukupnya ke dalam blender berisi potongan wortel tersebut.
  5. Blender wortel hingga halus dan tercampur rata.
  6. Selanjutnya tiriskan dengan menyaringnya terlebih dahulu hingga bebas dari ampasnya.

Resep jus wortel ketiga :

Resep ini membuat jus wortel tanpa gula maupun madu, sehingga rasanya adalah rasa asli dari buah wortel.

Bahan-bahan :

  • Wortel segar
  • Air putih

Cara membuat  jus wortel:

  1. Kupas kulit wortel dengan cara menyisirnya menggunakan pisau.
  2. Cuci wortel sampai bersih dan potong menjadi beberapa bagian.
  3. Setelah itu siapkan blender dan masukkan wortel tadi ke dalamnya. Masukkan air putih dan blender sampai rata.
  4. Saring wortel dari ampasnya, dan jus wortel rasa asli siap dihidangkan.

Cara Mengambil Sari Wortel  Dengan Bantuan Mesin Blender dan Saringan

Sebenarnya untuk mengambil sari buah ataupun sayuran akan lebih mudah dan cepat jika memakai mesin juicer atau juice extractor.

Namun jika peralatan ini tidak tersedia, anda bisa menggunakan blender dengan sedikit trik yang mudah dilakukan.

Setelah bahan-bahan dipotong-potong, blender beberapa saat (10 – 20 menit) sampai benar-benar halus. Jangan lupa untuk menambahkan air secukupnya.

Kemudian, saring ampas yang dihasilkan memakai kain kasa, kain saringan atau alat penyaring lain seperti saringan santan.

Baca juga: cara Membuat Selai Coklat Dengan Resep Rumahan yang mudah dan simpel

Variasi Jus Wortel dengan Buah Lain

Selain bisa divariasi dengan banyak pemanis, ternyata jus wortel juga bisa divariasi dengan buah lain, seperti resep yang juga admin share dalam postingan ini.

Jus wortel ternyata juga dapat divariasi dengan buah maupun sayuran lain,bahkan rasanya pun cenderung lebih unik daripada hanya jus wortel saja,ada beberapa buah dan sayuran yang bisa dijus bersama wortel, seperti tomat ataupun bayam misalnya.

Maka disini admin akan mencoba share kepada pembaca.

Tomat

Wortel dan tomat merupakan tumbuhan yang bisa dikonsumsi sebagai buah dan sayur. Tomat dan wortel juga memiliki kandungan vitamin dan nutrisi lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh. Tomat dan wortel memiliki kandungan vitamin a dan c yang tinggi.

jika dilihat dari kandungan nutrisi dan zat berkhasiat di dalamnya, manfaat  tomat bagi kesehatan terbilang lengkap alias kumplit. Misalkan saja likopen yang merupakan jenis antioksidan penting yang bermanfaat sebagai antikanker (terutama kanker prostat) dan melindungi kesehatan jantung.

Mengkonsumsi kedua buah ini juga bisa dengan berbagai macam cara. Anda bisa memasak wortel menjadi sayuran yang lezat dan sehat ataupun membuat kedua jenis sayuran ini menjadi sebuah jus yang lezat. Jus wortel dan tomat sangat enak untuk dikonsumsi selagi dingin dan disiang hari.

Bahan yang diperlukan:

  • Sediakan tiga buah wortel ukuran sedang
  • 3 buah tomat besar merah segar
  • Air secukupnya
  • Bila perlu tambahkan gula pasir

cara membuat jus wortel tomat :

  1. Siapkan wortel dan tomat. Kemudian kupas dan cuci bersih kedua buah tersebut
  2. Potong potong wortel menjadi beberapa bagian kira kira 2 cm atau sesuai dengan selera anda
  3. Tomat belah menjadi dua atau tiga bagian
  4. Kemudian masukan kedua buah-buahan yang telah dipotong tersebut di dalam blender
  5. Masukkan air bersih yang sudah matang ke dalam blender
  6. Bila perlu masukkan gula pasir secukupnya
  7. Blender semua bahan dengan kecepatan yang cukup tinggi sehingga halus dan bercampur kira kira 3 menit
  8. Tuangkan jus tersebut ke dalam gelas saji dan disaring sehingga ampasnya tidak terminum
  9. Silahkan jus telah siap dinikmati

Bayam

bahan dari jus ini berasal dari sayuran berupa wortel dan bayam.Sayuran itu sendiri, kaya akan kandungan vitamin C, vitamin A dan mineral yang bermanfaat untuk menuntaskan jerawat. Alasan mengapa beberapa jenis sayur tersebut dibuat menjadi jus adalah agar manfaatnya lebih optimal.

Langkah Langkah Cara Membuat Jus Wortel Campur Bayam:

Bahan-bahan untuk membuat jus wortel campur bayam :
– 6 lembar daun bayam segar
– 4 buah wortel kecil
– 1 batang seledri
– gula atau madu secukupnya
– Es batu secukupnya

Cara membuat jus wortel campur bayam:

  1. Cuci bersih semua bahan sayur, potong-potong lalu masukkan ke dalam juice extractor.
  2. Proses beberapa saat sampai jus sayuran keluar, tuangkan ke gelas saji.
  3. Tambahkan gula atau madu sebagai pemanis alami.
  4. Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan potongan es batu di atasnya.

Kreasi Dari Wortel Yang Bisa Dijadikan Lahan Bisnis

Kandungan vitamin A dari wortel sangat baik untuk menjaga mata kita. Dengan memakan wortel ini akan menjaga penglihatan kita saat memandang dengan jarak yang jauh. Wortel juga sangat baik untuk orang yang mengalami minus atu plus pada mata atau orang yang berkaca mata. Dengan rutin mengkonsumsinya akan menjaga kesehatan mata.

Namun selama ini masyarakat hanya memanfaatkan wortel hanya sebagai sayur dan jus buah.Padahal selain bisa digunakan sebagai pelengkap masakan dan jus wortel yang banyak khasiatnya,masih banyak kreasi olahan dari bahan dasar wortel.Bahkan jika kita mampu dan jeli untuk melihat peluang usaha yang ada dalam wortel maka bisa jadi itu adalah ladang penghasilan bagi kita.

bisnis apa saja yang mampu dihasilkan oleh wortel?Simak beberapa resep olahan wortel yang bisa anda coba dirumah.

Mie Wortel

Bahan membuat mie wortel

  • wortel
  • Tepung terigu
  • Tepung sagu
  • Teluryang sudah dikocok
  • Garam

Cara Membuat Mie Wortel

  1. Blender wortelsampai teksturnya
  2. Setelah wortel menjadi halus,siapkan wadah dan masukkan telur yang telah dikocok , lalu masukkan jus wortel, tepung terigu, tepung sagu dan garam. Aduk- aduk sampai
  3. Setelah adonannya tercampur rata,sudah bisa dicetak menjadi mie.jika ingin mie yang dihasilkan rapi.,sebaiknya menggunakan mesin pencetak mie.
  4. Mie siap untuk

Brownies Wortel

Bahan membuat brownies wortel:

  • 150 gram margarin
  • 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  • 100 gram gula pasir
  • 150 gram wortel, diparut halus
  • 120 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 butir telur (kuning dan putih telur)
  • 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat Brownies Wortel :

  1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat leleh. Angkat dan biarkan agar mengental.
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai larut. Masukkan campuran margarin dan wortel. Kocok rata.
  3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
  4. Tuang di loyangyang sudah diolesi margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven selama kurang lebih 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  6. Sajikan untuk 10 potong.

Pudding Wortel

Bahan membuat Puding wortel

  • Wortel 3 buah
  • Perasa Vanilli 1 sendok teh
  • Tepung hunkwe 60 gr
  • Gula putih 200 gr
  • Garam halussetengah sendok teh
  • Air bersih 600 ml

Cara Membuat Pudding Wortel :

  1. Wortel dikukus hingga matang dan empuk
  2. Wortel yang sudah dikukus kemudian dimasukkan kedalam blender lalu tambah dengan 300 ml air. blendersampai halus dan lembut lalu disisihkan
  3. Campurkan tepung hunkwe bersama gula, vanili dan garam dalam blender dengan ditambah 300 ml air lalu bendersampai semuanya tercampur rata
  4. Campurkan hasil blenderan tepung hunkwe dengan wortel yang sudah diblend kedalam panci lalu rebuskan hingga mendidih dan mengental
  5. Bahan yang sudah direbuskan tersebut kemudian didiamkan supaya uap panasnya hilang lalu tuangkan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan simpan dalam freezer sampai teksturnya mengeras
  6. Angkat puding wortel yang sudah mengeras lalu potong-potong dan sajikan.

 

Itu tadi beberapa contoh cara membuat jus wortel dan variasinya.semoga bermanfaat.