(0274) 287 1809 rumahmesin@gmail.com

Cara membuat jus strawberry – siapa sih yang gak kenal dengan buah yang satu ini?  Ya Strawberry adalah nama buah yang sudah terkenal diseluruh dunia dengan ciri khas warna merah dan rasanya yang asam.

cara membuat jus strawberry

Selain itu, buah ini juga memiliki biji dengan ukuran kecil-kecil yang terletak pada bagian luar. Buah strawberry merupakan buah yang dapat dioleh dengan cara yang mudah. Berbagai macam jenis makanan atau minuman yang tebuat dari buah segar ini.

Buah strawberry banyak ditemukan berbagai daerah terutama didaerah yang dingin. Buah yang satu ini ternyata memiliki banyak manfaat diantaranya adalah untuk menurunkan kolesterol, menghaluskan kulit dan yang paling penting mungkin dapat menjaga kecantikan sehingga anda terlihat tampak awet muda.

Penyebaran Buah Strawberry Di Dunia

 

Strawberry yang tergolong sebagai tanaman buah herbal ini pertama kali di temukan di negara Chili, Amerika. Salah satu spesiesnya yang terkenal adalah Fragaria chiloensis yang menyebar ke berbagai belahan dunia, seperti Amerika, Eropa, dan Asia. Selain itu, ada spesies F. Vesca yang lebih luas lagi penyebarnnya dan jenis Strawberry inilah yang pertama kali masuk ke Indonesia.

 

Sekarang ini ada lebih dari 700 macam buah Strawberry yang menyebar di seluruh penjuru dunia dan yang banyak kita temukan di pasar swalayan adalah Strawberry modern (komersil) Fragaria x ananassa var Duchesne  yang dihasilkan dari persilangan F. virgina L var Duchesne asal Amerika Utara dengan F. chiloensis L. var Duchesne asal Chili.

 

Tanaman Strawberry dapat tumbuh subur pada wilayah dengan lama penyinaran matahari yang berkisar antara 8-10 jam per hari. Curah hujannya berkisar 600-700 mm per tahun. Untuk faktor suhu udara optimum antara 17oC-20oC dan suhu udara minimum antara 4oC-5oC, dengan kelembapan udara 80%-90%. Didukung pula dengan ketinggian tempat yang ideal antara 1.000-2.000 m dpl.

Pada artikel sebelumnya kita sudah membahas artikel tentang cara membuat jus apel. Nah pada kesempatan ini jita akan membahas cara membuat jus strawberry.  Yuks simak resep cara membuat jus strawberry.

1.Cara membuat jus strawberry sederhana

Bahan yang digunakan dalam cara membuat jus strawberry sederhana :

 

  • 15 Buah strawberry yang masih segar.
  • 2 sdm Gula pasir.
  • Air putih secukupnya.

 

Langkah dan cara membuat jus strawberry sederhana :

 

  1. Bersihkan buah strawberry dari tangkainya. Kemudian Cuci sampai bersih.
  2. Masukkan ke dalam blender buah strawberry tadi.
  3. Tambahkan gula pasir dan air putih secukupnya.
  4. Blender hingga tercampur rata.
  5. Jus strawberry siap disajikan.

 

2.Cara membuat jus Strawberry smootie

Bahan Yang Diperlukan Dalam Cara Membuat Jus Strawberry :

  • 15 buah strawberry beku.
  • 150 ml susu cair.
  • 150 ml yoghurt.
  • Es batu secukupnya.

 

Langkah dan cara Membuat Strawberry :

 

  1. Pisahkan buah strowberry dari tangkainya
  2. Setelah itu, dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
  3. Masukkan buah stowberry yang sudah bersih kedalam blender
  4. Masukkan susu cair dan yoghurt beserta es batu yang sudah dihancurkan kedalam blender bersama buah strowberry
  5. Blender semua bahan yang sudah masuk dengan kecepatan sedang atau tinggi
  6. Tunggu sampai jus benar-benar halus
  7. Setelah halus tuang jus strawberry kedalam gelas yang sudah disiapkan
  8. Jus strawberry smootie siap untuk dihidangkan.

3.Cara membuat jus strawberry mint

Bahan yang diperlukan dalam cara membuat jus strawberry  mint :

  • 250 gr strawberry beku.
  • Susu uht secukupnya.
  • 1 sdm madu.
  • Susu kental manis secukupnya.
  • Segenggam daun mint.

Langkah dan cara membuat jus strawberry mint :

  1. Pertama cuci bersih strawberry dan daun mint sampai bersih.
  2. Masukkan semua bahan kedalam blender.
  3. Blender semua bahan sampai lembut dan tercampur rata.
  4. Setelah semua bahan sudah tercampur rata tuang jus kedalam gelas yang sudah di siapkan.
  5. Dan terakhir hias jus strawberry dengan daun mint yang tersisa.

4.Cara membuat jus  strawberry mix jambu biji

Olahan resep jus stoberi mix jambu biji ini memiliki khasiat utama untuk memelihara kesehatan tenggorokan, mencegah peradangan, serta menjauhkan anda dari penyakit bronkitis.

 

Bahan yang diperlukan dalam cara membuat jus strawberry mix jambu biji :

  • 50 gram strawberry.
  • 75 gram jambu biji merah.
  • 50 gram bulir jeruk manis.
  • 1 sdm sirup gula.
  • ¾ gelas air matang.
  • Es batu secukupnya.

Langkah dan cara membuat jus strawberry mix jambu biji :

  1. Pertama pisahkan Strawberry dari daunnya lalu cuci hingga bersih.
  2. Lalu cuci buah jambu biji hingga bersih kemudian potong menjadi bagian yang lebih kecil.
  3. Campur jambu biji merah dengan air matang, haluskan dengan blender. Saring.
  4. Campurkan jus jambu biji dengan stroberi dan sirup gula. Haluskan lagi dengan blender sampai tercampur rata.
  5. Tuang ke dalam gelas. Tambahkan bulir jeruk manis, sajikan.
  6. Agar lebih segar sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.

 

5.Cara membuat jus strawberry susu

Bahan yang diperlukan dalam cara membuat jus strawberry susu

  • 10 buah strawberry
  • 2 cup susu cair low fat
  • 1 sachet susu kental manis

Langkah dan cara membuat jus strawberry susu

  1. Pertama Cuci buah strawberry hingga bersih.
  2. Masukkan buah strawberry ,susu cair, dan susu kental manis kedalam blender
  3. Blender semua bahan sampai halus dan tercampur rata.
  4. Tuang jus strawberry yang sudah jadi kedalam gelas yang sudah di siapkan
  5. Dan tada…. jus strawberry susu sudah jadi.
  6. Agar jus strawberry lebih segar tambahkan juga es batu diatasnya.

 

 

Jenis Jenis Buah Strawberry

 

Ada beberapa jenis buah strawberry yang ada di dunia antara lain :

1.Sweet Charlie -Amerika Serikat

Jenis  Strawberry ini ditanam secara luas di dunia karena cepat berubah, berbuah besar dengan warna orange sampai merah, memiliki aroma yang tergolong kuat, sangat produktif dan tahan terhadap serangan Colletotrichum(hama yang menyerang daun, akar dan juga batang).

 

2.Oso Grande-California

Jenis Strawberry ini secara digunakan secara luas di dunia. Ukuran buah sangat besar, buahnya padat, pada bagian tengahnya bertekstur seperti busa, dan menghasilkan panen yang tinggi.

 

3.Tristar (Amerika Barat)

Varietas Strawberry ini memerlukan panjang hari netral. Ukuran buah ini antara medium sampai  kecil, strawberry jenis ini cocok untuk diolah menjadi berbagai olahan makanan, dan tahan terhadap serangan penyakit red stele dan embun tepung.

4.Nyoho – Jepang dan Korea Selatan

Secara umum, varietas Strawberry ini ditanam di PVC. Penampilan buah sangat menarik, mengkilap, buah padat, memiliki rasa yang sangat manis, sangat cocok untuk bahan makanan olahan seperti bahan baku kue. Buah Strawberry nyoho memiliki bentuk yang agak mengerucut.

 

5.Hokowaze – Jepang

 

Varietas Strawberry ini memiliki hasil panen tinggi, aroma tajam, sedikit lunak, sangat rentan terhadap Verticcilium dan antraknosa, tetapi tahan terhadap serangan penyakit embun tepung.

 

6.Rosa Linda -Florida

 

Varietas Strawberry ini memiliki hasil panen tinggi dengan aroma buah yang kuat. Varietas ini di gunakan sebagai buah meja dan olahan.

 

7.Chandler -California

 

Varietas Strawberry ini telah ditanam secara luas di dunia. Ukuran buah besar, hasil panen tinggi dan tahan terhadap serangan virus.

 

Selain jenis  tersebut diatas, ada juga jenis lainnya, seperti jenis  Pajero, Selva, Ostara, Tenira, Robunda, Bogota, Elvira, Grella, dan Gantlet. Varietas-varietas tersebut telah banyak juga dibudidayakan, khususnya di daerah dataran tinggi seperti Lembang, Cianjur, Cipanas, dan Sukabumi (Jawa Barat), Batu dan Situbondo (Jawa Timur), Magelang dan Purbalingga (Jawa Tengah), Bedugul (Bali), dan Berastagi (Sumatra Utara).

 

Manfaat jus strawberry

1. Membersihkan kulit

Ekstrak strawberry yang ada pada minuman ini memiliki manfaat yang bisa membersihkan kulit. Kandungan vitamin C, antioksidan, exfoliant dan asam salisilat inilah yang memiliki khasiat untuk kesehatan kulit anda. Jadi peran sebagai pembersih buah ini sangatlah banyak sekali.

 

2. Mencegah hipertensi

jus strawberry dapat mencegah hipertensi. Bukan hanya buah pisang saja yang memiliki kandungan kalium tinggi. Minuman ini juga memiliki kandungan kalium yang tinggi dan sangatlah disarankan untuk dikonsumsi seseorang yang sedang mengalami hipertensi atau tekanan darah tinggi.

 

3. Melancarkan sistem pencernaan

Kandungan air yang sangatlah tinggi dan serat yang ada pada buah ini sangatlah baik sekali untuk membantu tubuh anda mengeluarkan zat dari sisa makanan. Serat ini nantinya bisa meminimalkan anda untuk terkena masalah sembelit dan juga melancarkan anda pada saat melakukan buang air besar.

 

4. Mengatur gula darah

Buah ini memiliki indeks gilkemiks yang rendah dan juga tinggi akan serat. Tentu, buah ini bisa membantu anda dalam mengatur gula darah supaya bisa tetap stabil dan bisa membantu anda menghindari peningkatan ataupun penurunan kadar gula yang sangatlah ekstrim.

5. Mengatasi stroke

Kandungan antioksidan quertecin, antosianin dan kaempferol dalam buah ini telah terbukti bisa mengurangi terjadinya pembekuan darah. Selain itu, hal ini juga sangatlah berbahaya karena bisa memiliki dampak stroke. Untuk mengatasi hal ini, kandungan kalium yang ada pada jus strawberry ini bisa membantu anda dalam mengurangi atau penurunan risiko stroke.

6. Mencegah kanker

Kanker merupakan salah satu penyakit yang sangatlah berbahaya apabila tidak segera diatasi. Sel kanker yang ada pada tubuh bisa berkembang dengan cepat ke dalam tubuh anda. Oleh karena itu, untuk melakukan pencegahan, anda bisa meminum jus strawberry yang memiliki kandungan antioksidan yang sangatlah kuat untuk melawan radikal bebas yang berdampak kanker.

7. Memperbaiki kulit

Kandungan vitamin C yang ada pada jus strawberry ini bisa membantu tubuh anda dalam memperbaiki jaringan yang telah terlibat untuk pembuatan kolagen. Jadi, jika anda memiliki masalah kulit, bisa untuk mengkonsumsi jus ini untuk memperbaiki kulit tersebut.

 

8. Mencegah radikal bebas

Radikal bebas merupakan sebuah hal yang sangatlah berbahaya dan jika didiamkan bisa membuat anda terkena kanker. Kandungan antioksidan yang ada pada jus strawberry ini sangatlah baik sekali, karena bisa membantu anda dalam melawan radikal bebas yang sangatlah berbahaya yang diakibatkan oleh sinar terik matahari.

 

9. Meningkatkan kesehatan mata

Kandungan vitamin A yang ada dalam buah strawberry ini sangatlah baik sekali bagi tubuh. Manfaatnya bisa membantu anda dalam memperbaiki atau meningkatkan kesehatan mata untuk menjadi lebih tajam dan terhindari dari penyakit mata yang berbahaya.

 

10. Mencegah sariawan

Banyak orang yang telah mengalami sariawan lantaran kekurangan kandungan vitamin C. Jus strawberry ini merupakan sebuah minuman yang telah memiliki kandungan vitamin C yang sangatlah tinggi. Tentu, dengan kandungan yang tinggi bisa membantu anda dalam mencegah sariawan yang bisa mengganggu aktivitas anda.

 

11. Anti-inflamasi

Stroberi mengandung senyawa kimia yang bernama fenol, bermanfaat dalam melawan gangguan inflamasi seperti osteoarthritis, asma, dan aterosklerosis dengan cara menghambat enzim Cyclooxygenase (COX), cara yang sama seperti aspirin dan ibuprofen lakukan. Namun demikian, hal tersebut tidak memberikan efek samping yang tidak diinginkan seperti pendarahan usus dan perut.

12.Anti kanker

Kombinasi antara antioksidan dan sifat anti-inflamasi yang ditemukan dalam buah stroberi diketahui dapat melawan berbagai bentuk kanker. Hal ini berkat vitamin C, folat, dan flavonoid yang terkandung di dalamnya.

 

13. Menjaga sistem kekebalan tubuh

Lagi-lagi ini berkat tingginya vitamin C yang terkandung di dalamnya. Secangkir stroberi mengandung 136 persen vitamin C, sebuah antioksidan yang efektif dalam membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga sistem kekebalan tubuh.

14.Menjaga kesehatan tulang

Mangan yang terkandung dalam stroberi diketahui baik untuk tulang, membantu membangun dan menjaga struktur tulang dengan baik. Kalium, vitamin K, dan magnesium dalam stroberi juga penting bagi kesehatan tulang.

 

15.Menjaga kesehatan jantung

Serat yang tinggi, folat, antioksidan (vitamin C dan flavonoid), serta rendahnya lemak dalam buah stroberi secara serempak menjadi suatu paket kesehatan yang ideal bagi jantung, hal ini karena senyawa-senyawa tersebut secara efektif dapat mengurangi kolesterol. Beberapa kandungan lain seperti vitamin B yang hadir dalam buah stroberi juga berperan memperkuat otot jantung dan membantu fungsi jantung yang lebih baik.

 

16.Menjaga fungsi otak

Semakin bertambahnya umur seseorang maka juga akan berefek pada semakin melemahnya jaringan otak dan saraf, yang pada akhirnya dapat mengganggu fungsi otak. Antioksidan yang terkandung dalam stroberi seperti vitamin C dan fitokimia dinilai mampu menjaga dan meningkatkan fungsi otak. Selain itu, stroberi juga kaya akan yodium yang dapat membantu menjaga fungsi otak dan sistem saraf.

17. Kesehatan Jantung

kandungan salah satu nutrisi penting dalam strawberry seperti mangan sangat bermanfaat untuk mengatasi masalah kesehatan jantung serta mengurangi peradangan dan juga stroke.

18. Diet sehat

jika anda sedang melakukan diet sehat anda bisa membuat jus strawberry untuk menu minuman sehat anda, karena jus stroberi termasuk minuman rendah kalori yang sangat baik untuk membantu diet sehat anda.

19. Kesehatan ibu hamil

kandungan asam folat dalam buah strawberry sangat baik untuk para ibu hamil karena asam folatnya dapat membantu perkembangan otak bayi yang sedang dikandungnya, selain itu asam folat bermanfaat juga untuk mencegah bayi terlahir dalam kondisi cacat.

20. Kesehatan kulit

asam ellagic dalam strawberry berperan sebagai anti oksidan sangat baik untuk mencegah kanker serta menyehatkan kulit anda terhadap radikal bebas dan mencegah terjadinya kulit keriput serta membantu mencegah terjadinya kerusakan akibat sinar UV, sehingga sangat baik untuk menyehatkan kulit dan mengatasi penuaan dini, selain itu kandungan asam salisilat, flavonoid dan vitamin c dalam strawberry dapat juga membantu mengatasi masalah jerawat dan minyak berlebih.

21. Mencegah tekanan darah tinggi

buah strawberry mengandung potasium dan zat besi yang sangat bermanfaat untuk menurunkan dan menyeimbangkan tekanan darah tinggi atau hipertensi.

22. Mencegah anemia

Buah  strawberry kaya akan kandungan zat besinya sehingga sangat baik untuk anda yang mengalami anemia, karena strawberry sangat baik untuk membantu meningkatkan jumlah sel-sel darah merah dalam tubuh.

23. Kesehatan tulang

Kandungan mangan, kalium dan juga vitamin K dalam strawberry dapat membantu untuk mempertahankan kepadatan tulang sehingga sangat baik untuk dikonsumsi secara rutin setiap hari agar tulang anda lebih kuat dan sehat.

 

24. Menurunkan  Kolesterol

Strawberry kaya akan phyto – nutrisi yang merupakan jenis senyawa yang berperan untuk mencegah dari berbagai macam penyakit. Senyawa ini juga lah yang membuat warna dan juga bau pada buah strawberry. Senyawa ini juga telah terbukti mampu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan menghambat oksidasi low density lipo – protein ( LDL).

 

Demikian artikel cara membuat jus strawberry semoga artikel ini dapat menambah wawasan kita semua.