(0274) 287 1809 rumahmesin@gmail.com

Cara Membuat Jus Apel – pada artikel sebelumnya kita sudah membahas tentang cara membuat jus jeruk. Nah pada kesempatan kali ini cupsealer.me akan membahas tentang cara membuat jus apel.

Buah apel biasanya berwarna merah kulitnya jika matang dan siap dimakan, namun bisa juga kulitnya berwarna hijau atau kuning. Kulit buahnya agak lembek, daging buahnya keras. Buah ini memiliki beberapa biji di dalamnya. Biasaya Apel sering di buat berbagai olahan seperti pie, manisan,dan juga jus buah.

Sejarah Penyebaran Apel di Indonesia

Sejarah penyebaran buah Apel di Indonesia ditanam pertama kali  di Asia Tengah, kemudian berkembang luas di wilayah yang lebih dingin. Apel yang dibudidayakan memiliki nama ilmiah Malus domestica yang menurut sejarahnya merupakan keturunan dari Malus sieversii dengan sebagian genom dari Malus sylvestris atau apel hutan/apel liar yang ditemui hidup secara liar di pegunungan Asia Tengah, di Kazakhstan, Kirgiztan, Tajikistan, dan Xinjiang, Cina.

Tanaman  apel masuk ke Indonesia sekitar kurang lebih tahun 1930 dibawa oleh orang Belanda bernama Kreben kemudian menanamnya di daerah Nongkojajar Kabupaten Pasuruan. Pada tahun 1953, Bagian Perkebunan Rakyat atau yang sekarang bernama Lembaga Penelitian Hortikultura mendatangkan beberapa jenis apel dari luar negeri, termasuk Rome Beauty dan Princess Noble. Selanjutnya, sejak tahun 1960 tanaman apel sudah banyak ditanam di Batu, Malang untuk mengganti tanaman jeruk yang mati diserang penyakit.

Pada saat itu tanaman buah apel terus berkembang hingga sekarang di dataran tinggi Kota Batu, Poncokusumoyang berada di Malang dan Nongkojajar (Pasuruan) dan masa kejayaannya pada sekitar tahun 1970.

Pada literatur lainnya, sejarah apel  di Indonesia dimulai sejak didatangkan dari Australia  tahun 1934 dan pertama ditanam di Desa Tebo Pujon Malang sebanyak 20 varietas  dan dalam perkembangannya Batu, Malang dan Nongkojajar Pasuruhan Jawa Timur menjadi daerah sentra produksi apel di Indonesia dimana tanaman apel telah di usahakan petani sekitar 1950 dan setelah 1960 tanaman apel terus berkembang pesat. Selama tahun 1984 – 1988 tanaman apel di Jawa Timur menunjukan perkembangan yang pesat.

Sekarang buah apel telah tersebar luas di seluruh Indonesia, disukai banyak orang, dan harganya relatif terjangkau. Dengan adanya globalisasi perdagangan menyebabkan kita di Indonesia dapat mengkonsumsi apel dari Amerika, Australia, Cina, ataupun Taiwan disamping apel lokal dari Malang. Ketersediaannya melimpah di pasaran dan nyaris tidak tergantung musim. Jadi,setiap saat kita dapat mengkonsumsi buah apel.

1.Cara Membuat Jus Apel Sederhana

cara membuat jus apel

Bahan yang dibutuhkan dalam cara membuat jus apel sederhana :

  • 1 buah apel merah atau hijau yang masih segar.
  • gula pasir 2 sendok makan.
  • susu kental manis secukupnya.
  • air secukupnya.
  • es batu secukupnya.

 

 

Langkah dan cara membuat jus apel sederhana : :

  1. Kupas kulit buah apel dan buang bijinya.
  2. Masukkan buah apel yang sudah dikupas bersih kedalam blender sampi dipotong-potong.
  3. Tuang air kedalamnya lalu masukkan gula pasir yang sudah disiapkan.
  4. Kucuri degan susu kental manis putih secukupnya.
  5. Blend dengan kecepatan sedang sampai halus dan lembut kira-kira selama 3 menit.
  6. Masukkan es batu kedalam gelas saji.
  7. Tuang jus apel yang sudah halus kedalam gelas.
  8. diamkan sebentar lalu aduk jus apel.
  9. Jus apel sederhana siap disajikan.

 

 

2.Cara  Membuat Jus Apel susu

cara membuat jus apel

Bahan yang diperlukan dalam cara membuat jus apel :

  • 3 buah apel segar
  • 100 ml susu putih rendah protein
  • es batu yang sudah di pecah secukupnya
  • air dingin secukupnya.

 

Langkah dan cara membuat jus apel :

  1. pertama tama  cuci buah apel hingga bersih untuk menghilangkan kuman-kuman yang menempel pada buah apel
  2. setelah itu potong potong untuk melancarkan saat di blender .
  3. Selanjutnya masukan buah apel, air dingin , susu kental manis, es batu yang telah di hancurkan sebelumnya, kemudian blender hingga halus .
  4. Terakhir, siapkan gelas saji  lalu tuangkan jus apel dan nikmati selagi dingin dan segar.

 

3.Cara Membuat Jus Apel Segar

cara membuat jus apel

Bahan-bahan yang Dibutuhkan dalam cara membuat jus apel :

  • 1 buah apel .
  • 1 sdm Gula putih.
  • Es batu secukupnya.

 

 

Langkah dan cara membuat jus apel

  1. Pilihlah apel yang segar untuk diolah menjadi jus. Jangan lupa untuk mencuci apel terlebih dahulu.
  2. Belah apel menjadi beberapa bagian kemudian blender hingga halus. Jika anda masih ingin merasakan potongan-potongan apel, maka jangan diblender hingga halus.
  3. Jangan lupa pula untuk menambahkan gula dan air ke dalam blender. Anda juga bisa menambahkan es batu agar jus apel bisa terasa lebih segar.
  4. Jika sudah halus dan tercampur dengan baik, hidangkan jus apel di dalam gelas.

Jika anda bosan dengan jus apel yang itu itu saja, anda dapat membuat jus detox. Berikut cara membuat jus apel detox.

 

3.Cara Membuat Jus Apel Mint

cara membuat jus apel

Bahan yang diperlukan dalam cara membuat jus apel mint :

  • 1 buah apel malang, cuci bersih.
  • 1 buah jeruk manis, kupas.
  • 50 gram wortel.
  • 3 lembar daun mint.
  • 100 ml air es.

 

 

Langkah dan cara membuat jus apel :

  1. Potong kecil buah apel berbentuk dadu,kemudian belah buah jeruk lalu buang biji buah jeruk dengan diperas airnya.
  2. Cuci bersih wortel, parut kemudian peras sarinya. Atau di blender dengan sedikit air putih, saring untuk diambil sarinya saja.
  3. Campur semua bahan, blender hingga halus dan tercampur rata.
  4. Siapkan gelas saji, tuang jus ke dalamnya. Sajikan.

Catatan :

resep membuat jus apel  ini juga bisa digunakan sebagai media terapi diet sehat untuk mendapatkan berat badan ideal. Karena mengandung buah jeruk  dan wortel, selain itu jus apel ini juga bagus untuk kesehatan mata karena mengandung  buah wortel.

 

 

4.Cara Membuat Jus Apel Seledri

cara membuat jus apel

Bahan yang diperlukan dalam cara membuat jus apel seledri:

  • 200 gram apel hijau
  • 100 gram batang seledri
  • 60 gram brokoli
  • 60 ml air es
  • Perasan jeruk lemon secukupnya
  • Es batu sesuai selera

 

Langkah dan cara membuat jus apel seledri :

  1. Potong buah apel,seledri dan brokoli agar memudahkan untuk dijus.
  2. Kemudian masukan apel, seledri, dan brokoli menggunakan juice extractor ambil sarinya
  3. Masukkan jus tadi ke dalam blender. Bersama dengan es batu, air es dan perasan jeruk lemon.
  4. Blender hingga halus dan lembut
  5. Terakhir sajikan kedalam gelas saji
  6. Jus Apel seledri siap untuk di nikmati

 

Catatan:

Mengonsumsi jus apel seleri ini dapat menurunkan kolestrol bagi penderita kolestrol tinggi.

 

 

 

Jenis Buah Apel Yang Ada Di Indonesia.

Di Indonesia banyak sekali jenis buah apel,beikut jenis buah apel yang umum di Indonesia.

1.Rome Beauty.

cara membuat jus apel

Apel yang banyak disebut sebagai apel malang ini dibudidayakan di Malang. memiliki karakteristik kulit yang berwarna hijau dengan semburat merah, rasanya agak manis, dan warna dagingnya putih kehijauan.

 

2.Princess Noble.

cara membuat jus apel

Apel ini terkenal sebagai apel hijau atau Apel Australia. Ciri khasnya terletak pada warna kulit buah yang tetap hijau kekuningan meskipun sudah masak. Buahnya berbentuk agak bulat dengan lekukan di bagian ujung relatif dalam. Berat rata-rata tiap buah sekitar 175 g.

 

3.Apel Anna

cara membuat jus apel

Apel ini merupakan apel primadona dari kota Batu Malang. Memiliki bentuk dan warna yang mirip dengan apel impor. Warna kulit apel Anna kalau tua merah tua dan bisa merata. Sedang selagi muda, hijau kemudian berubah hijau kekuningan semburat merah kalau mulai tua. Warna kulit inilah yang menjadi daya tarik apel Anna.

 

4.Apel Manalagi.

cara membuat jus apel

Apel ini memiliki ciri warna buah tetap hijau kekuningan walaupun sudah matang. Buahnya berbentuk jorong, pangkal dan pucuk berlekuk dalam. Jenis apel ini mempunyai pori kulit buah yang nyata, halus dan renggang. Rasa apel ini segar dan mempunyai aroma yang kuat.

 

5.Manalagi ceri.

cara membuat jus apel

Apel Manalagi Ceri merupakan apel manalagi yang berukuran lebih kecil. Apel ini juga tak kalah digemari dari Apel Manalagi.

 

6.Fuji.

cara membuat jus apel

Apel Fuji memiliki ciri berwarna merah muda hampir di seluruh permukaan kulitnya. Apel Fuji pertama kali dikembangkan di Jepang pada era 1930-an, merupakan hasil seleksi dari silangan antara Red Delicious dan Ralls Janet. Sejak diperkenalkan. Apel ini memiliki kandungan antioksidan tinggi.

 

7.Golden delicious.

cara membuat jus apel

Apel ini berasal dari Amerika.memiliki ciri Warna kulitnya kuning, daging buah sedikit keras, berair, dan rasanya sedikit asam. Apel ini enak untuk dimakan ketika segar, dibuat pai, dan saus apel.

 

8.Granny smith.

cara membuat jus apel

Apel ini berasal dari Australia dengan ciri warna kulit hijau. Apel ini berair dengan rasa asam dan ukurannya sedang. Apel inilah yang sangat rentang tercemar baketri Listeria monocytogenes yang berbahaya untuk kesehatan.

 

9.Royal gala.

cara membuat jus apel

Apel ini berasal dari Selandia Baru.memiliki ciri Warna kulit kuning dengan garius-garis berwarna merah jambu, berair, daging buah keras, manis, dan beraroma tajam.

 

10.Apel Washington.

cara membuat jus apel

Jenis-jenis buah apel ini berasal dari Amerika, memiliki ciri warna kulit merah bergaris-garis. Daging buahnya lunak dan rasanya manis sedikit asam. Apel ini sangat mudah kamu dapatkan di pasaran Indonesia.

 

Manfaat Buah Apel

Apel dikenal kaya akan kandungan fitonutrien serta anti oksidan flavonoid dan folifenol. Total kandungan kekuatan anti oksidan (nilai ORAC) dalam 100 apel mencapai 5900 TE. Flavonoid yang ada di dalam apel di antaranya quercetin, epicatechin, dan procyanidin B2. Berikut Manfaat mengonsumsi buah apel.

 

1.Membantu kerja usus halus

Pencernaan tidak pernah lepas dari kerja usus halus sebagai pemroses makanan dan mengambil nutrisinya. Konsumsi apel secara teratur dapat mencegah konstipasi dan gangguan pencernaan yang terjadi pada usus.

 

2.Mengurangi resiko gangguan pernapasan

Sebuah studi baru-baru ini  menunjukkan  bahwa anak yang mengkonsumsi jus apel secara rutin dapat menekan resiko penyakit pernapasan. Selain itu wanita hamil yang dengan rutin mengkonsumsi jus apel juga efektif menekan gangguan pada pernafasan  anak dalam kandungannya.

 

3.Menyehatkan rongga mulut dan gigi

Ternyata apel juga memiliki fungsi loh untuk kesehatan mulut dan gigi, mengkonsumsi apel dengan langsung mengunyahnya akan merangsang produksi air liur untuk membersihkan rongga mulut. Selain itu zat tanin yang terkandung pada apel, membersihkan plak yang merusak gigi dan gusi.

 

4.Memberikan perlindungan pada tulang

Kandunga flavonoid (phloridzin) merupakan manfaat apel yang mengurangi masalah osteoporosis pada wanita pasca monopouse. Kandungan Boron pada apel juga berfungsi memperkuat tulang pada tubuh agar tidak mudah keropos. Ini juga sangat baik bagi pencegahan timbulnya gejala penyakit rematik.

 

5.Mengkontrol gula darah

Galacturonic acid disuplai apel untuk menurunkan kinerja tubuh dalam melepaskan hormon insulin. Maka dari itu, apel baik dikonsumsi bagi orang-orang yang mempunyai riwayat genetik terserang penyakit diabetes agar tidak bertambah dan menjadi lebih serius.

 

6.Mencegah dan Mengobati Kanker

Manfaat buah apel ini terdapat pada senyawa triterpenoids pada kulit apel, yang diidentifikasi pada sebuah penelitian Cornell University, diketahui mampu menghambat sel kanker yang menimbulkan gejala kanker payudara, lever dan gejala kanker usus besar.

Selain itu, apel memiliki sejumlah zat yang dapat membantu mengurangi risiko kanker, termasuk aktivitas antimutagenik, aktivitas antioksidan, mekanisme anti-inflamasi, antiproliferatif dan proses apoptosis-inducing yang diterbitkan pada jurnal Planta Medica.

 

7.Menjaga Kesehatan Otak

Buah Apel telah terbukti dapat digunakan untuk melindungi sel-sel neuron yang dapat mencegak stres oksidatif yang disebabkan neurotoksisitas dan memainkan peran penting dalam mengurangi risiko gangguan neurodegenerative, seperti penyakit Alzheimer.

 

8.Mencegah Parkinson

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan buah-buahan dan makanan berserat tinggi lainnya mendapatkan manfaat dalam perlindungan terhadap penyakit Parkinson. Penyakit ini ditandai dengan gangguan memproduksi dopamin untuk sel-sel saraf otak. Para ilmuwan telah menghubungkannya dengan kekuatan antioksidan yang berfungsi melawan berbagai jenis radikal bebas.

 

9.Menurunkan Kolesterol

Bagi anda yang gemuk atau telah memiliki LDL yang tinggi sebaikanya beralih pada buah apel. Serat larut ditemukan dalam apel dapat mengikat lemak dalam usus, yang diterjemahkan dalam fungsinya untuk menurunkan kadar kolesterol.

 

10.Baik untuk pencernaan

Apel merupakan buah yang kaya akan serat dan berbagai vitamin dan mineral yang mudah di cerna oleh tubuh, untuk itu, apel adalah salah satu jenis buah yang sangat sehat untuk pencernaan.

 

11.Menyehatkan Jantung

Sebuah penelitian ekstensif telah menghubungkan asupan serat larut dengan penumpukan plak kolesterol di arteri. Fenolik, senyawa yang ditemukan dalam kulit apel juga mencegah kolesterol yang masuk ke sistem dan memperkuat dinding arteri. Ketika plak terbentuk di dalam arteri maka ia akan mengurangi aliran darah ke jantung, yang mengarah ke penyakit jantung koroner. Plak ini dapat dibersihkan dengan bantuan serat larut yang ada pada apel.

 

12.Mencegah batu empedu

Batu empedu terbentuk ketika ada terlalu banyak kolesterol dalam empedu sehingga ia cenderung mengeras. Efek jangka pendeknya adalah sangat memungkinkan anda akan obesitas. Untuk mencegah batu empedu, dokter menyarankan diet tinggi serat untuk membantu anda mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Apel sebagai salah satu buah super yang memiliki kandungan serat tinggi sangat baik untuk kesehatan.

 

13.Mengatasi Diare dan Sembelit

Apakah Anda tidak bisa pergi ke kamar mandi (sulit bab) atau tidak bisa berhenti (diare) ? Serat yang ditemukan dalam apel dapat membantu mengatasi kedua masalah ini walaupun masing masing bertolak belakang. Serat baik dapat menarik air keluar dari usus untuk menjaga komponen di dalamnya untuk bergerak sepanjang hari untuk mendukung sembeit. Serat ini juga dapat menyerap kelebihan air dari kotoran yang artinya dapat membantu anda dalam proses diare.

 

14.Detoksifikasi Hati

Detoksifikasi adalah salah satu fungsi untuk mengeluarkan racun dari hati. Setiap hari di zaman yang semakin maju kita tidak akan pernah terlepas dari konsumsi bahan mengandung ‘racun’ apakah itu dari minuman atau makanan. Fungsi hati bertanggung jawab untuk membersihkan racun ini dari dalam tubuh. Kandungan antioksidan dapat membantu mendetoksifikasi hati dari berbagai zat atau racun dalam tubuh.

 

15.Mencegah katarak

Untuk manfaat apel yang satu ini, meskipun penelitian sebelumnya belum terlalu meyakinkan mengenai manfaat apel untuk katarak. Namun studi jangka panjang baru-baru ini menunjukkan bahwa orang-orang yang memiliki pola makan buah-buahan yang mengandung antioksidan seperti apel 10 sampai 15 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mendapatkan katarak.

 

16.Meningkatkan Sistem kekebalan tubuh manusia

Apel merah mengandung antioksidan yang disebut quercetin. Penelitian terbaru telah menemukan bahwa quercetin dapat membantu meningkatkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, terutama ketika pikiran sedang stres.

 

17.Mencegah wasir

Wasir merupakan terjadinya urat bengkak di area anal walau tidak berdampak pada kematian, penyakit yang berhubungan dengan pembuluh darah bisa sangat menyakitkan. Wasir umumnya disebabkan oleh terlalu banyak tekanan di daerah panggul dan dubur. Serat dapat mengurangi mengejan terlalu ‘ekstrim’ saat pergi ke kamar mandi dan dengan demikian membantu meringankan wasir.

 

Mudah bukan cara membuat jus apel?  Ternyata buah apel memilliki segudang nutrsi yang bermanfaat ya!

Demikian artikel tentang cara membuat jus apel. Jika anda menyukai resep cara membuat jus apel silahkan dicoba dirumah.

baca juga: Cara membuat jus jeruk